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可以用來製作餐具（jù）的不鏽鋼有哪些

發布時間：

2023-10-26

雖然說（shuō）不鏽鋼的材質有很（hěn）多優（yōu）點，但其實並不是所有的不鏽（xiù）鋼都可以用（yòng）來製作餐具的，不鏽鋼也分成很多不同的類型，每一種類型的不鏽鋼都（dōu）有其不同的功能，尤（yóu）其是用（yòng）來製作餐具（jù）的不鏽鋼，更是有著嚴格（gé）的要求和規（guī）定。製作成餐具之後，不鏽鋼就會直接和食物進行接觸，如（rú）果不符（fú）合標準的話，那我很有可能會危害到（dào）我們的健康，因此我國（guó）對於和食物直接（jiē）接（jiē）觸的食品（pǐn）及不鏽鋼也是有利於嚴格的規定。目前市麵（miàn）上隻有符合國家強製標準GB4806.9-2016《食（shí）品安全國家標準食品接觸用金屬材料及製品》的不鏽鋼才能被稱為食品級不鏽鋼，在這個標準當（dāng）中對不鏽鋼產品中的砷、鎘、鉛、鉻、鎳五種重（chóng）金屬（shǔ）的在特定測量方法下的遷（qiān）移量上限（xiàn）做（zuò）出（chū）了限製。我們比較熟悉的304不鏽鋼就算是一種（zhǒng）食品級不鏽鋼，可以用來製作普通的處方散具，在此以外還有316不（bú）鏽（xiù）鋼，316不鏽鋼的含（hán）鎳量比304更高，所以耐腐蝕性（xìng）也更好強一些，而且在製（zhì）作的過程當（dāng）中還（hái）加入了其他（tā）元素，因此這種316不鏽鋼主要是應用於食品工（gōng）業或者是外科手術器材。我們在購買不鏽鋼餐具或者是其他廚具的（de）時候，一定（dìng）要（yào）看清楚上（shàng）麵是否標注了304或者（zhě）是316，其他類型的不鏽鋼（gāng）一定不要（yào）購買，尤其是劣質的不鏽鋼，很有可能會含有一些重金屬元素，對我們的身體健康也存在很大的（de）危害。

雖然說不鏽鋼的材（cái）質有很多優點，但（dàn）其實並（bìng）不是所（suǒ）有的不鏽鋼（gāng）都可以（yǐ）用來（lái）製作餐具的，不鏽鋼也分成很多不同的類型，每一種類型的不鏽鋼都有其（qí）不同的功能，尤其是用來製作餐具的不鏽鋼，更是有著嚴格（gé）的要求和規定。

製作成餐具之後，不鏽鋼就會直接和食（shí）物進行（háng）接觸，如果不符合（hé）標準（zhǔn）的話，那（nà）我很（hěn）有可能（néng）會危害到我們的健康，因此我國（guó）對於和食物直接接觸的食品及不鏽鋼也是有利於嚴格的（de）規定。

目前市麵上隻有符合國家強（qiáng）製標準GB4806.9-2016《食品安全國（guó）家標準食品接觸用金屬材（cái）料及（jí）製品》的不鏽鋼才能被（bèi）稱為食品級不鏽鋼（gāng），在這（zhè）個標準當中對不鏽鋼產品中的砷、鎘、鉛（qiān）、鉻、鎳五種重金屬的在（zài）特（tè）定測量方法下的遷移量上限做出了限製。

我們比較熟（shú）悉（xī）的304不鏽鋼就算是一種食品級不鏽鋼，可以用來製作普（pǔ）通的處方散（sàn）具，在此以外還有316不鏽鋼，316不鏽鋼的含鎳量比304更高，所以耐腐蝕性也更好強一（yī）些，而且在製作的過程當中還加入了其他元素，因此這種316不鏽鋼主要是應用於食品工業或者是外科手術器材。

我們在購買不鏽鋼餐具或者是（shì）其他廚具（jù）的時候，一定要看清楚上麵是否標注了304或者是（shì）316，其他類型的不（bú）鏽鋼一定不要購買，尤其是劣質的不鏽鋼，很（hěn）有（yǒu）可（kě）能會含有一些重金屬元素，對我們的（de）身體健康也存在很大的危害。